Fornecemos alevinos (filhotes) de várias espécies de peixes de água doce, inclusive exóticos. Entre os mais procurados estão: Dourado, Pirarucu, Pintado, Pirarara e Matrinxã.

Nossa estrutura conta com três hectares de lâmina d’água e capacidade para produzir 2 milhões de alevinos de diferentes espécies.

A empresa está localizada no Espírito Santo, no município de Mimoso do Sul, às margens da rodovia BR 101. Uma região tropical, com clima recomendado para a criação das espécies.

O trabalho começou em 1999 com a revenda de alevinos. Em 2002, após a aquisição de matrizes de Pirarucu em Rio Branco (Acre) e contratação de mão de obra especializada, foi iniciada a produção própria alevinos, proporcionando mais qualidade e competitividade ao mercado.

Para oferecer mais conforto e comodidade aos clientes, em 2010 foram construídos um restaurante e uma lanchonete, próximos a área de piscicultura. O espaço contém área de convivência com dois aquários grandes onde as pessoas podem conhecer as espécies produzidas pela empresa.

Atualmente, a Nicolato atende Nordeste, Norte e Sudeste do país, com capacidade para expansão em todo território nacional.